Taller sobre Etiquetado de alimentos
El objetivo fundamental de este taller essensibilizar a los consumidores sobre laimportancia de leer el etiquetado de alimentos, yaque la etiqueta es el principal medio que tiene elfabricante, productor o minorista para comunicaral consumidor la información sobre el alimentoque le permita tomar una decisión adecuadasegún sus preferencias y economía, así comollevar a cabo una alimentación segura, correcta,equilibrada y saludable.
Se hace un repaso a la infromación obligatoria yvoluntaria en el etiquetado de los alimentosenvasados, entre ellos, las indicaciones dedenominación del alimento, sustancias quecausan alergías o intolerancias, e informaciónnutricional.
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